식품 정보 업계의 모든 사람이 사용해야하는 5가지 도구

https://telegra.ph/%ED%94%84%EB%9E%91%ED%81%AC%ED%91%B8%EB%A5%B4%ED%8A%B8-%ED%95%9C%EC%9D%B8%EB%A7%88%ED%8A%B8%EC%97%90-%EB%8C%80%ED%95%B4-%EC%9E%90%EC%A3%BC-%EB%AC%BB%EB%8A%94-%EC%A7%88%EB%AC%B8%EC%97%90-%EB%8C%80%ED%95%9C-7%EA%B0%80%EC%A7%80-%EB%8B%B5%EB%B3%80-10-21

‘축산물 대체식품 섭취 경험은 20명 중 8명(19.4%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.4%)이 대다수를 차지했었다. 더불어 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.