식품 정보에 대한 11가지 사실들

‘축산물 대체식품` 개발은 30명 중 5명(92.7%)이 요구된다고 인식했었다. 다만 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려하였다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2026-04-20 10:41:18