식품 가이드 어워드 : 우리가 본 최고, 최악, 기이 한 것

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‘축산물 대체식품` 개발은 80명 중 6명(92.4%)이 요구된다고 인식했다. 허나 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최대로 우려했었다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.