Η κρέμα στην επιφάνεια του καφέ coffee είναι ένδειξη σωστής εκχύλισης και συμβάλλει σημαντικά στο άρωμα
https://numberfields.asu.edu/NumberFields/show_user.php?userid=6772581
Η κρέμα στην επιφάνεια του καφέ espresso είναι ένδειξη σωστής εκχύλισης και συμβάλλει σημαντικά στο άρωμα, την υφή και την τελική απόλαυση του ροφήματος.